Kabarjournalist.com – Tahukah anda Punya produk lokal Tempe Azaki di wilayah Kota Sukabumi yang saat ini sudah mendunia?
Produk yang bermula dari rumahan ini dapat menggetarkan dunia dengan produksi Tempenya.
Kabarjournalist.com yang merupakan salah satu Media Partner UMKM Kota Sukabumi ini mencoba untuk meliput kegiatan produksi Tempe Azaki yang berada di Kelurahan Dayeuh Luhur Kecamatan Warudoyong Kota Sukabumi. Rabu, 8/05/2024.
Owner Rumah “Tempe Azaki” Cucup Ruhiyat pada beberapa waktu lalu sempat diwawancarai Kabarjournalist.com di acara Opening Ceremonial UMKM Naik Kelas Kota Sukabumi 2024 yang dijadikan sebagai Narasumber salah satu pelaku UMKM yang sukses dalam usahanya.
“Saya mengawali usaha di Tempe ini terjun awal itu di tahun 2016. Awalnya cuma untuk belajar untuk membantu managerialnya aja,” jelas Cucup kepada Kabarjournalist.com
Dalam hal ini, Cucup ingin membantu UMKM dan berbagai skemanya seperti apa. Namun lambat laun setelah menggeluti usaha ini akhirnya Ia tertarik untuk serius karena menurutnya usaha Tempe ini mempunyai peluang yang cukup bagus.
“Usaha Tempe ini mempunyai potensi dan peluang cukup bagus dipasar karena hampir seluruh rumah di masyarakat kita pasti ada tempe dan makan tempe,” ungkapnya.
Setelah dihitung-hitung secara bisnis menurut Owner Rumah Tempe Azaki ini dari konsumsi masyarakat di Indonesia sebesar 6,5 Kg per tahun dikalikan 270 juta jiwa warga Indonesia sehingga hal ini membuat Cucup tertarik untuk serius dan menggeluti usaha ini.
Dari pantauan Kabarjournalist.com di Rumah “Tempe Azaki” ini, terlihat sangat bersih dan higienis, selain penataan tempat produksi, para pegawai, serta bahan-bahan yang akan dijadikan Tempe pun dijaga kebersihannya sesuai SOP dari perusahaan sehingga dapat menghasilkan produk yang berkualitas.
Sementara itu, di lokasi pembuatan Tempe ini, Kabarjournalist.com didampingi oleh Manager Perusahaan “Rumah Tempe Azaki” Kota Sukabumi, Diding Supriyadi , untuk melihat secara langsung pengolahan Tempe Azaki yang saat ini sudah dikenal dan diproduksi untuk ke beberapa negara di dunia.
“Untuk Rumah Tempe Azaki Kota Sukabumi ini khusus produksi kebutuhan warga lokal Kota Sukabumi. Kalau untuk yang ke luar negeri itu ada lagi pabriknya di Bogor,” jelas Diding.
Diketahui, Pabrik yang khusus ekspor tersebut sudah dilengkapi dari beberapa alat canggih dan berteknologi tinggi sehingga dari hasilnya pun dapat lebih maksimal bahkan tahan lama.
“Untuk pabrik yang di Bogor itu lebih modern dari segi alat-alatnya seperti menggunakan alat sensor X-ray. Jadi kalo ada batu, ada besi, dapat terdeteksi ,” ucapnya.
Pabrik Tempe Azaki yang dahulunya berawal dari Kota Sukabumi ini terus berkembang dan kini sudah ekspor ke beberapa negara di dunia.
“Saat ini sudah dibangun pabrik khusus untuk ekspor ke Jepang, Korea Selatan, yang satu ke Amerika, dan ada juga pabrik yang dibangun khusus untuk produksi lokal. Jadi untuk pabrik untuk ekspor itu khusus,” ungkapnya.
Rumah Tempe Azaki Kota Sukabumi yang merupakan salah satu usaha UMKM ini, kini sudah berkembang dan dapat merekrut karyawan warga sekitar Kota Sukabumi.
Tentunya hal ini patut diberikan apresiasi karena selain telah membantu program pemerintah dalam pemberantasan kemiskinan, Rumah Tempe Azaki telah membantu mengurangi angka pengangguran di Kota Sukabumi.
Red/HJS
